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挑战杯学术论文作品,获奖名单出炉!中国餐

创业小项目-首页 时间:2022年01月01日 20:19

  个人怎么创业比较好创业能给我们带来什么为第二届中国餐饮品牌节的重要板块央广网北京12月26日消息 作,23日12月,资本▼◁…、蓝驰创投=-、知春资本、峰瑞资本▽●、琢石资本▪○▽、青山资本、启承资本、华创资本、德迅投资、祥峰投资★▼、和智投资、一创投资和无界创新资本等二十多家知名投资机构由红餐网、三万资本携手真格基金、天图资本、加华资本、网聚资本■•、百福控股、草根知本◇●、厚生投资、弘章资本☆◁、元创资本-◇、挑战者资本▼-▪、襄禾资本▷☆、零一创投、清流,项目大赛”在广州越秀国际会议中心迎来收官之战共同发起的“餐饮好未来—2021中国餐饮好。

  大赛过程回顾整个,个月时间历时近3,业马拉松培训◆△●、路演决赛四个阶段共分为项目征集◇□、项目初评▷▲、创●▽,评审筛选经过层层,质项目成功晋级最终有13个优。

  伊始大赛,研究院执行院长樊宁上台致辞红餐网联合创始人&红餐品牌,业数据研究入手他从近两年行,线年餐饮总营收规模预计恢复到2019年的4▼•.7万亿元提到两点:一是2021年餐饮行业按月累计的营收增长曲,在疫情影响下这表明即使,还是保持健康成长的我国餐饮市场整体。

  方面另一…▽,的催化下在疫情,餐饮赛道资本重回,统计粗略,总投资额近900亿元2020年餐饮领域,11月投资额在500亿元左右而2021年整个餐饮行业截至△▽,于“蜜月期”的体现这也是餐饮与资本处•▼◁。的大背景下而在这样,发起目的在于此次大赛的,焦餐饮领域更好地聚,的好项目挖掘创新,长价值的创新企业与创始人寻找餐饮食品领域最具成,目的高速发展赋能餐饮好项。

  马拉松的带班班主任作为首届餐饮创业,黄鹤也上台发表致辞三万资本创始合伙人,2010年进入餐饮行业他讲到★▼:◆◁□“三万资本从,周期的转变经历了三个,看来在我,伏伏挺正常的餐饮行业起起,的是欣喜,过去那些要更成熟现在的餐饮人比。发起这样的比赛我们之所以要,全面梳理自己企业经营的逻辑目的在于希望帮助餐饮企业,获得生存和发展以便能够更好地。▲-◁”

  启动以来大赛自•-,外广泛的关注引起了产业内•◆★,热烈反响。到报名项目140多个短短一个多月共征集,严格筛选经由多轮,质项目脱颖而出最终有13个优,肉火锅、比格比萨□•◆、苗小坛酸汤鱼、全牛匠·川小馆、九妹凤爪、桂林三养、生来有趣(排名按照路演先后顺序)他们分别是…□☆:江苏龙骏环保包装、远方云天、柒酒烤肉◁•、鲜不语、日远饮品○=◇、猪戈戈超级猪脚饭、陈记顺和潮汕牛。

  现场决赛,照顺序依次登台13个项目按,合PPT展示项目负责人结,钟的现场陈述进行10分▼▽•。看到可以▼◁○,出自己的看家本领参赛选手纷纷拿,力、团队能力等多方面进行实战路演从项目创新性、技术能力、商业能,纷呈精彩,染了现场每一位嘉宾和观众他们创业的激情和梦想也感☆◁。

  提的是值得一,量级嘉宾组成…•◁“大咖评审团”此次大赛中特邀了13位重,挑战杯学术论文作品富投融资经验及企业管理经验他们拥有资深从业经验★…、丰,十分强大可谓阵容。人登台路演结束后在每位项目负责,行10分钟的项目问答评审团对每个项目进,业模式、团队能力◆●-、路演表述等6个维度进行评估打分并从用户需求理解•◁■、行业/品类机会、运营现状、商•◁▲。挑战杯学术论文作品,获奖名单出炉!中国餐饮好项目大赛完美收官

  后随,宾也纷纷上台在场的点评嘉,项目的整体感受发表对此次路演,本的角度以及从资,的趋势洞察和商业理解提出对当下餐饮行业■○=。部分精彩观点集锦以下为分享嘉宾:

  反复疫情,入▪★“寒冬”餐饮行业陷,也随之发生变化整个行业规律,规模到如今拼品牌、拼数字化从过去拼产品-▲◁、拼运营■▪▽、拼。饮企业作为餐,把握市场环境大家需要正确,竞对分析等方面出发从市场供给侧、赛道,技术水平综合考虑再结合自身产品,展策略制定发,会获得投资人的关注这样的项目才有机。

  易做成赚钱的生意餐饮行业比较容,成值钱的生意但是如果想做,能是指数级别的这中间的跨度可◇▷。外另,虑要做值钱的生意餐饮企业如果考,大学生创业政策扛得住未来长期供给两侧挤压的压力你需要考虑你企业的要素构成能不能。

  资创业关于投,握好周期节奏企业需要把,相对头部的企业如果你是品类中=●,赶紧融资或上市趁着这一波红利★◇△,周期时间不会太长因为所有的资本,两年左右基本在。新晋品牌如果是▷▷-,慎重考虑则需要。

  一第,理解时代背景企业需要深度,量策略还是做存量策略你才知道未来是要做增;二第■☆,道是短期机会还是长期机会创始人要考虑自己所处赛,会还是线性的机会到底是点位的机▲=•;三第☆▼,正确的理解要对资本持•▷,起升级打怪的合作伙伴其实资本是与企业一,要资本帮助我们解决哪些问题创业者要更多思考我们到底需。

  下当,业来说是非常残酷的时代背景对餐饮行,确定的东西越来越多疫情的反复导致不•-。以说可,年的时间都是比较艰难的餐饮行业在接下来2~3,此因,重要的是活下来当下餐饮企业最•☆●,基础是能赚钱而活下来的•□,值钱再。

  心态是浮躁的当下餐饮人▽◆。定、不连续性的时代里未来我们将生活在不确,我们都不知道这周期有多长。竞争提前拉到我们面前疫情只是将未来5年的,保证自己活下来我们要学会赚钱,学会省钱接下来,去做好我们的供应链让这部分省下来的钱,才是值钱的这样企业•…,得更久才能活。

  是短期很悲观我的整体感受,有信心长期△▷。原因在于悲观的,资机构回归冷静当下绝大部分投,变慢出手…★。的餐饮企业而言但对于99%,考虑资本的问题他们根本不需要,餐饮企业才有必要作出选择只有1%具备一定规模的-□○。长期看而从○◁…,以诞生出很多优秀的公司未来中国餐饮领域还是可-●△。

  该忘掉估值创业者应,好企业踏实做◁=。需要资本去驱动的行业因为本身餐饮是不太,融资来做餐饮的时候如果当你都需要靠,下自己的模型了你要去反思一。要有一个过程的企业发展是需,度的把握需要有。

  展过程中企业在发,智囊团的帮助可以积极寻求,专业机构以及行业专家这里的智囊团包括行业,起抱团提升大家可以一。外另,是你死我活的市场竞争一定•-,时代已经过去了因为市场增量▪■◇,存量时代现已进入,源来帮助自己完成理想我们要争取更多的资。

  资本化是需要付出一定代价的餐饮企业要想实现规模化、■■☆,地去追求规模所以不要一味◇=,才是关键稳当发展◆△。次其,做好产品一定要,营销、流量取胜好的产品不是靠△•○,力上下功夫而是在产品。

  本接触的两大关键点我谈一下企业与资△▪,比晚上市好一是早上市,有一定的红利期的因为资本市场也是;化是相当难的一件事二是餐饮行业规范,企业做好未来想把▽▽,范化提上日程应该尽早把规。

  24日12月,饮品牌节盛典现场在第二届中国餐,年度最具投资价值奖”、☆◆“年度最佳创新奖”三大奖项的获奖名单也隆重揭晓了此次中国餐饮好项目大赛中“年度最优潜力奖”、“。

  此至,国餐饮好项目大赛”圆满落幕“餐饮好未来—2021中,聚焦行业更多优质项目未来红餐网也将持续,业资本对接专,之间搭建有效沟通、大学生创业政策交流的桥梁为餐饮创业者与市场端、资本端▽▽●。搜狐返回,看更查多

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