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创业项目网_加盟、直营不再是唯一餐饮连锁新模式打破常规发展

创业小项目-首页 时间:2021年10月09日 07:46

  之后就会进入到一个瓶颈期餐饮企业发展到一定规模,连锁扩张求发展通过品牌加盟,是无论如何也绕不开的加盟和直营两种方式,好也是一直争论不休对于两者哪种方式更。都有各自的经营理念业内顶级的餐饮企业,加盟或是,直营或是。

  的发挥总部的管控能力直营模式可以最大程度,产品和服务质量能够更好的保障。资金条件和人才都要求很高但这种经营模式对企业的,的扩张规模会限制品牌。

  的就是直营模式像是海底捞采用,得了很大的成功这种模式让它取,店的速度确实是有些缓慢的但是20多年不到200家。劳和肯德基再比如麦当,乎同时进入中国这两个品牌几,量要远多于麦当劳的但是肯德基的店面数,劳采取的是直营模式主要原因还是麦当。

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  模式可以快速的扩张店面品牌加盟连锁化经营的,容易出现很多问题但是扩张过快就会,和品质的降低比如:服务。到品牌的口碑这会直接影响,的形象和品牌。易会使优质的项目走歪人为不可控的因素很容,营失败乃至经。实其,创业项目网牌直营各有各的好处品牌加盟连锁和品,有缺点也各。情况下在这种,个不错的出路两者结合是。

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